Also ich finde der Mann hat sich noch sehr nett verhalten.
Dein Hund hat sich doch auf seinen Hund gestürzt - ein Hund mit gutem Sozialverhalten stürmt nicht auf andere Hunde zu, das solltet Ihr üben. Dann wird der Mann hektisch ( verständlicherweise) und schon ist er wieder schuld. Wo warst Du denn zwischen der 1. und 2. Kabbelei ? Klar entstehen solche Wunden oft bei auseinanderziehen, aber der andere Hund war nun mal korrekt gesichert. Und ein schönes Erlebnis war es sicher für Hund und Menschen nicht, gerade wenn sie schon öfters schlechte Erfahrungen gemacht haben. Schnell ist ein Hund traumatisiert und daran ist kein anderer Schuld als "der tut nix".
Ich gehe mal davon aus das Du Dich entschuldigt hast, das der Andere etwas unwirsch reagiert kann man doch verstehen oder ?
Hacke es als Lernerfahrung ab, trainiere mit Deinem Hund das abrufen und das man nicht stürmisch auf andere Hunde zurennt und schon ist die Welt wieder in Ordnung. Freilauf an einer Wohnstraße würde ich eh nie machen.