Hallöchen.
Ich war im Urlaub und hab gar nicht mitbekommen, dass ich hier erwähnt wurde ^^ (wusste bis eben nichtmal, dass man erwähnt werden kann X'D)
Also: Ja, ich hab auch nen Pei, ich barfe. Ist aber nicht die einzige optimale Fütterung, sondern nur eine von einigen :)
Getreide hat im Futter eines Shar Pei nichts verloren, egal, welche Art der Fütterung bevorzugt! Kräuter sollten - wenn - auch nur kurweise gegeben werden (also würde ich auch dort bei der Futterzusammenstellung nachsehen!).
Der Pei ist immer ein "arme-Leute-Hund" gewesen, er ist daher nicht mit besonders abwechlsungsreicher Feinkost ernährt worden 
Die Chinesen haben wohl Reis und Fisch(abfälle) gegeben, das würde auch die Allergieaffinität des Pei erklären...
Mücke bekommt - dank ihrer recht guten Verträglichkeit - außer Rindfleisch und Getreide fast alles, ich hab mein Augenmerk allerdings auf Geflügel und Gemüse(flocken), ca. 50%/50% gemischt.
An FeFu würde ich Wolfsblut oder HappyDog getreidefrei nehmen, wenn ein großer Geldbeutel vorhanden ist, kann man ggf. auch mal Earthborn anschauen.
TC als Nassfutter ist gut, ich hab als Notfalldosen eigentlich immer TC, Lukullus oder so da, Fleischeslust ginge natürlich auch, sofern das die Würste ohne Getreide sind.
Das Futter eines Pei sollte max. 26% Protein haben, die Rasse ist sehr anfällig für Nierenproblematiken! (Daher finde ich NaFu auch wesentlich besser als TroFu, wenn's denn FeFu sein soll)
Einige Pei vertragen kein Rindfleisch, sowie also Ohrenprobleme (Schütteln, Kratzen, Schmodder) auftreten, würd ich als erstes das Futter auf Rindfleisch-frei umstellen.
Mücke hat bei ihren Vorbesitzern ihr Leben lang Bozita Original bekommen, im Nachhinein find ich das jetzt nicht so optimal, aber sie ist für ihre Rasse ein gesunder Hund.
Vor allem, weil der Shar Pei zum Gemütlichen neigt, sollte auf jeden Fall darauf geachtet werden, dass er eher "hochgehungert" wird, als dass er so breit wie hoch wird, ein Shar Pei ist nicht (!) "quadratisch, praktisch, gut", wie einem das viele weismachen wollen, ein Shar Pei ist ein sehr agiler und schlanker Arbeits-/Jagdhund! Die brush coats werden hier breiter sein als die horse coats, aber bitte darauf achten, dass die Rippenbögen gut zu tasten sind und nicht unter "Welpenspeck" verschwinden.
(Wer sich fragt, warum ich jetzt den letzten Absatz geschrieben habe: bei einer entsprechend ausgewogenen Mahlzeit wird auch ein Pei eher selten zum "Rollmops", bei Fertigabfall wie RC, Pedigree, Chappi und Co jedoch....)
) wird wohl kaum jemand dort gehen...