Beiträge von Ebony11

    Hallo!


    Bei uns gab's heut Bandnudeln mit Champignonsoße,
    gestern Seelachsfilet auf Blattspinat aus dem Ofen und morgen wird nicht gekocht, da wir am späten Nachmittag zu Freunden fahren (dank Garten wird bei ihnen grundsätzlich gegrillt und ich bringe selbstgebackenes Brot oder Ciabatta mit)

    Zitat

    habe die mail auch bekommen....für mich auch kein problem, nur die terra canis dosen bräuchte ich schön langsam, notfalls hole ich ein paar dosen für zwischendurch im zoogeschäft, also auch halb so schlimm =)


    ich habe schon 3 mal bestellt, seit es den sale gibt :headbash:


    Bei mir geht Abbys TK-Fleisch auch langsam zu Neige, bis Sonntag müsste es reichen.
    Zur Not hole ich Samstag Abend Hühnerklein, welches sie Montag mit frischgekochtem Gemüse essen könnte. ;)


    Übrigens hab ich grad neugierigerweise mal den Shop durchgeschaut, Futter und Snacks sind so gut wie alle (das Trockenfutter von RC muß aber wohl mit umziehen...)! :smile:

    Hallo!


    Abby frißt keine rohen Innereien, obwohl sie sonst eigentlich alles frißt. ;)
    Dieser beleidigte und angewiderte Blick von ihr ist einfach nur herrlich! :lol:


    Wenn es denn mal Innereien gibt, koche ich Gemüse und die Innereien werden darin die letzten paar Minütchen mitgekocht (in mungerechten Stückchen) - und auf einmal frißt sie, als gäbe es nichts besseres. :D

    Ich verfalle normalerweise nie in einen Kaufrausch, sondern kaufe so wenig wie möglich ein und auch nur wenn's im Angebot ist.


    Abby hat jetzt zuhause einen Futtervorrat bis Montag früh (Frischfleisch und vorgekochte Gemüsepampe) - keine Dose mehr, kein Trockenfutter und Garnichts mehr zu kauen...
    Also hoffe ich inständig, daß bis dahin etwas hier eintrudelt. :pfeif:
    Ich hab bei petobel rein aus finanzieller Hinsicht zugeschlagen (OK, die Elchlederleine hätte nicht sein müssen, aber bisher war ich zu geizig, mir eine zu kaufen :roll: ), denn wo sonst bekomme ich eine 400g-Dose Futter für unter 0,25€?
    Die eher minderwertigen Dosen im Discounter kosten 0,59€ (400g) und 0,85€ (800g), hab gestern extra geschaut. :D
    Auch Kauzeug kriege ich wahrscheinlich kaum wieder so günstig.

    Ich mache gerade mal wieder Empanadas, nachdem sie vorgestern so gut ankamen die doppelte Menge mit 2 Füllungen (die Hälfte friere ich dann direkt ein und hab die Arbeit nur 1x.)
    Solange ich warte bis die Füllungen etwas abkühlen, schreib ich mein Rezept nieder.


    Edit: Inzwischen ist das 2.Blech im Ofen und ca.15 Empanadas eingefroren. ;)
    Hier das Rezept:


    -500g Mehl (ich nehme das 405 für 0,35)
    -150g Margarine (da ich Kalorien+Geld sparen wollte, hab ich eine günstige Halbfettmargarine für 0,69 gekauft)
    -1/2 Hefewürfel (macht 0,05€ - man kann die Teile übrigens auch einfrieren)
    -1 TL Salz
    -ein "Schluck" (ich nehme ca.50ml) lauwarme Milch (wenn keine da ist, geht auch Wasser)


    Die Hefe in ein Glas zur lauwarmen Milch bzw. Wasser geben und gut umrühren.
    Mehl, zimmerwarme Margarine in eine Schüssel geben, die Hefemischung dazu und Salz und nun solange kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
    Wenn der Teig zu trocken ist und sich nicht gut kneten lässt, einfach etwas Milch o.Wasser zugeben.
    Wenn kein Teig mehr am Schüsselrand oder den Fingern kleben bleibt, ist er genau richtig!
    Schüssel mit einer Tüte abdecken (Tüte wie einen Hut über die Schüssel stülpen) und 30-60 Minuten ruhen lassen.


    Nun hat man genug Zeit, die Füllungen vorzubereiten....


    Meine letzte Füllung bestand aus:
    300g Schweinehackfleisch (diese Woche bei Kaufland 0,95)
    1 Dose Kidneybohnen (0,39)
    1 Zwiebel+1Knoblauchzehe
    1 Tomate
    etwas frisch geriebener Gouda
    1/2 Paprika


    kleingehackte Zwiebeln, kleingehackten Knoblauch und Hack bröselig anbraten, dann die Paprika und Kidneybohnen dazu und ca. 5 Minütchen in der Pfanne bei mittlerer brutzeln lassen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver (und ggf.andere Gewürze-je nach Geschmack) würzen.
    Am Ende kleingehackte Tomate dazu, umrühren und Herd aus.
    Mindestens lauwarm abkühlen lassen.


    Nun den Teig schön dünn ausrollen (so dünn es geht), und je nach Wunschgröße ausstechen (zb mit einer mittleren oder größeren Müslischale), die Reste des Teigs wieder zusammenkneten, neu ausrollen und ausstechen... ich bekam letztes Mal 17 ca. handflächengroße Kreise heraus.
    Ich rolle die einzelnen Kreise übrigen dann anschleßend noch etwas dünner aus...


    Nun in jeden Kreis ca.1-2 EL Füllung in die Mitte geben, zu einem Halbmond zusammenklappen und die "Naht" mit dem Finger festdrücken, wenn zuviel Rand übrig bleibt mit dem Messer wegschneiden (in Schüssel rein und ggf.die Reste nochmal ausrollen).
    Dann an der Naht mit den Zähnen einer Gabel nochmals andrücken, so bleibt die Füllung garantiert im Teig und es sieht auch noch cool aus. :lachtot:


    Jetzt noch 1 Ei trennen und das Eigelb mit einer halben Eierschale Wasser gut verquirlen und damit die Teigtaschen von beiden Seiten bepinseln.
    Die Taschen im auf 175°C vorgeheizten Backofen in ca. 30 Minuten goldbraun backen.


    Man kann sie direkt warm genießen oder auch kalt.
    Mein Mann und die Kinder bekamen sie am nächsten Tag zur Schule/Arbeit und das Fazit war:


    Voll lecker, aber die machen echt satt! :D


    Die Füllungen kann man nach Belieben variieren, je nach Vorlieben und was man so da hat.


    heute ist die 1. Füllung aus 300g Hack, 1, Zwiebel+Knoblauchzehe, 2 Kartoffeln in kleinen Würfeln, 1/2 grüne Paprika, 1 kl.Dose Tomatenmark, etwas Harissa-Paste.
    Die 2. Füllung ist polnisch angehaucht, nämlich mit Sauerkraut & Pilzen :smile:
    Ich hab 300g Sauerkraut etwas abgespült, kleingehackt und mit ner kleingehackten Zwiebel weichgekocht.
    1 Dose Champignons kleingechackt und mit kleingehackter Zwiebel und einer Scheibe Wurst angebraten und am Ende zusammengemischt-abgeschmeckt nur mit Salz+Pfeffer.


    Alle Zutaten (wenn man das Hack im Angebot kauft) für ca.16 Empanadas kosten zusammen unter 2,- und 4 Personen sind satt, bei der letzten Füllung liegt man insgesamt bei ca. 1,30€ :D

    Hallo!


    Bei Abby fällt mir spontan keine große Macke ein - oder doch: bei jedem Spaziergang findet sie einen "Schatz", den sie meist den Rest des Spaziergangs mit sich schleppt, nur beim kack.. oder an der Strasse wird es kurz abgelegt.
    Und wenn sie den "Schatz" doch mal irgendwo liegenläßt, findet sie ihn entweder auf dem Rückweg wieder oder sucht beim nächsten Vorbeilaufen genau an dieser Stelle wieder danach und manmal hat sie Glück und es ist noch da :D (und es können auch mal 2-3 Tage vergehen, bis wir da wieder vorbeilaufen!)


    Ihre Schätze sind übrigens: Kuscheltiere, Bälle, einzelne Handschuhe oder Schnuller (und diese trägt sie dann wie ein Baby im Maul, was bei Passanten regelmäßig für Lacher sorgt. :roll:


    Achja, gern kramt sie auch im Sperrmüll rum, den die Leute zum Teil einfach rausstellen oder in "zu verschenken-Kartons"...meine kleine Zigeunerin!


    Der Rüde unserer Bekannten hat auch ne Macke, ähnlich wie bereits Cherubina schrieb:
    er kann nicht auf freiem Gelände, sondern muß beim großen Geschäft sein Hinterteil gegen etwas drücken: bevorzugt Bäume, Litfaßsäulen oder gar Straßenschilder (also die dünne Stange unten), zur Not geht auch eine Mauer... und er macht beim Kacken dann eine Art Handstand, damit das Geschäft so weit wie möglich oben kleben bleibt) - da muß man sich beim Häufchen entfernen halt nicht so tief bücken... :D


    Dann teste ich bei der nächsten Avocado mal ein bisschen aus, wie Abby es verträgt-den 2.Artikel hab ich auch schon gelesen, nachdem ich vorher nur gesehen habe, daß sie giftig sein soll.


    Manchmal kriege ich halt 5 oder mehr überreife Avocados von meiner Freundin und ich finde es dann schade, daß ich was wegwerfen muß, weil wir selbst es nicht schaffen so schnell alle zu verbrauchen.

    Zitat

    Wie beschrieben. Bei meiner zumindest. :)


    Wie lange wächst Fenja denn noch ungefähr?
    Abby hat 2 Geschirre, 1x Größe 0 (hab ich gekauft als sie so 8 Monate alt war) und 1x Größe 1 (letztes Jahr für 12,50€ im Outlet-Shop ergattert) und beide passen noch. :lol:


    Die fallen recht genau aus, also würde ich persönlich das nehmen, was günstiger ist. ;)

    Sooo, ich habe jetzt ein 3.und letztes Mal bestellt - außer, es wird NOCH billiger! :headbash: :gott:


    Das Elk-Geschirr und passend dazu verstellbare Linum-Leine in rot haben es mir angetan, ich wollte schon sooo lange was aus Echtleder, war aber bisher zu geizig. :D


    Ich hoffe, das Geschirr paßt, ansonsten freut sich bestimmt einer, wenn ich es in den Kleinanzeigen anbiete. ;)


    Hach, ich kann die Lieferungen kaum abwarten!


    Ich weiß auch garnicht, worüber ich mich am meisten freue: das Biothane Set (Halsband+Leine), das Hunter-Set oder die 2 Aquarien? :pfeif:


    Alleine die kosten online je 52,- und mehr und ich hab sie für je 15,- ergattert, endlich können demnächst BlueJelly-Garnelen einziehen. *freu*


    Nur meinem Mann darf ich Nix von der heutigen Bestellung erzählen, der köpft mich!