@Avocado - ich würde dir noch raten, nicht nur jetzt mit der Planung anzufangen (wer sagt, das ist verrückt? Wenn man noch nie mit Zelt etc. unterwegs war, kann man nicht zu früh anfangen), sondern auch im Frühjahr/Frühsommer eine Probetour mit mindestens einer Übernachtung zu machen.
Zum Wildzelten: Grundsätzlich ist sowohl in Österreich als auch in der Schweiz mWn das alpine Biwakieren erlaubt - also eine einmalige Übernachtung aus einer Notsituation heraus (Verletzung, Dunkelheit ...). Damit ist aber nicht gemeint, dass man extra bis zum Einbruch der Dunkelheit wartet und dann "not"biwakiert
Eine andere Sache ist natürlich, was man tatsächlich macht und wie man es macht Man wird wohl überall Probleme bekommen, wenn man Müll rumliegen lässt, Feuer macht usw, aber das sollte wohl klar sein. Ansonsten würde ich mich erstmal an die Bundeslämder halten, die im Link als "weniger restriktiv" beschrieben werden, einfach um entspannter an die Sache rangehen zu können
Wenn du möglichst niemandem begegnen willst, heißt das aber natürlich auch, dass du nicht an vielen Hütten vorbei kommst. Sowieso sind in vielen Hütten Hunde verboten - evtl wäre das noch ein Kriterium, das du bei der Routenplanung beachten könntest.
Und Abgeschiedenheit heißt natürlich auch, du bist erstmal auf dich allein gestellt.