Beiträge von actaion

Zitat von juicygun

Leckere Idee, aber auch da wieder das Problem, dass ich nicht mehrere Pfannen benutzen kann, das funzt platztechnisch leider nicht...

Kannst Du ja nacheinander machen, eine Ladung braucht ja nur ca. 5 Minuten

Ansonstn was noch gut warm geht zum warmhalten auf dem Herd: Chili-Eintopf mit Soja-Schnetzeln statt Hackfleisch. Kannst Du auch gut den Fleishcessern andrehen, die merken gar nicht, dass das Hack nicht echt ist ;-).
Dazu Reis und/oder Brot.

Kartoffelpuffer mit Apfelmus - geht heiß oder kalt, ist lecker, macht satt, und vegan ....)

Slbe rstampfen ist viel Arbeit, aber man kann gut den Fertigteig im Topf aus der Kühltheke kaufe, 1kg ca. 2€, und dann frisch braten, schmeckt fast wie selbstgemacht (viel besser als TK-Fertigpuffer).

Zitat von Kenjada

Mit Stevia hab ich noch nicht gebacken, muss ich echt mal versuchen.

Stevia kann bei sowas den Zucker natürlich nicht komplett ersetzen, weil der ja auch was zur knusprigen Konsistenz beiträgt, und grade wenn man Vollrohrzucker nimmt, gibt das ja auch noch Aroma und Biss.

Wer kein Stevia Zur Hand hat, kann das Rezept natürlich auch ohen Stevia benutzen, dann einfach etwas mehr Zucker (200g statt 150) nehmen.

Ich bin jetzt unter die Plätzchen-Bäcker gegangen und habe ein eigenes Rezept erfunden, wie man schnell super-leckere Plätzchen, die auch mega gesund (relativ für Plätzchen) sind, machen kann.

Ergibt ca. 900g knusprig-aromatische Plätzchen (2 gut gefüllte Bleche), Kosten mit den beschriebenen Edel-Zutaten ca. 2,8 €.
Zubereitungs-Dauer: ca. 45 Min (davon ca. die Hälfte Arbeitszeit)

500g Mehl (125g Typ 550 Bio-Mehl, 375g Bio-Vollkorn-Mehl, gibts z.B. günstig bei DM)
200g Margarine
150g Vollrohrzucker (Fairtrade+Bio von El Puente, gibt's im Weltladen)
3 gehäufte EL Stevia-Pulver (das lockerere in den großen Dosen, was man wie Zucker verwenden kann)
3 gehäufte EL Speisestärke
9 EL Wasser
2 EL Zitronensaft (oder Limettensaft)
1 gestrichener TL Vanilleextrakt (Fairtrade BioVanille Glas mit Pulver von El Puente ausm Weltladen, die ist sogar günstiger als die normale Vanille bei Rewe!)

Alles gut verkneten und zu länglichen Rollen Formen, dann mit einem großen Messer Scheiben (ca. 0,5 - 0,8 cm) abschneiden und aus mit Backpapier bedeckte Backblech legen.
Dann bei 190° Umluft für ca. 15-20 Min in den Backofen.

gesund, weil:
- vegan
- ca. 30% weniger Zucker als herkömmliche Plätzchen
- ca 10% weniger Fett
- überwiegend Vollkornmehl
- überwiegend Bio-Zutaten
- nur natürliche Zutaten, z.B. echte Vanille und Zitrone statt künstl. Aroma

In Deutschand sind wild lebende Strasssenhunde ja seit Jahrzehnten quasi nicht mehr existent, während aber weltweit geschätzt 80% der Hunde wild leben.
Was sagt ihr zu dem Plan der Berliner Regierung, dort Strassenhunde wieder einzuführen?
Man will dort nicht vermittelbare Hunde aus Tierheimen einfach frei lassen (sofern sie nicht aggresiv sind). Um beim Aufbau einer Startpopulation zu helfen, sollen auch Hunde aus anderen Städten oder aus Ländern wie Ungarn oder Rumänien importiert werden. Damit sollen zum einen die Tierheime entlastet werden, zum anderen der Stadthaushalt. Nach dem Vorbild Moskaus sollen die Strassenhunde Ungeziefer wie Ratten und Mäuse beseitigen sowie rumliegend Lebensmittelreste, die die Leute wegschmeissen. Da die Hunde, einmal freigelassen, nichts mehr kosten, kann man so Kosten bei der Stadtreinung uns der Ungezieferbekämpfung sparen. Ausserdem sollen die Strassenhunde Berlin noch "cooler" machen. Meint ihr, dass kann funktionieren? Oder ist das nur eine weitere unüberlegte Sparmaßnahme?

Hier ein Zeitunsgartikel aus der BZ zu den Plänen der Berliner Regierung: Müller plant Auswilderung von Tierheim-Hunden

Zitat von Xyliit

Ich hab ja das Glück, dass mein Freund auch Vegetarier ist ... nur ist's mit'm Kochen echt schwierig. ~.~ er mag keinen Reis, kein Bulgur, kein Quinoa, keine Polenta ... ich bin kein Fan von Kartoffeln ... das schränkt irgendwie ziemlich ein.

Wie, kein Reis, keine Kartoffeln, kein Pseudogetreide...was esst ihr denn dann? Jeden Tag Nudeln?

Zitat von Maus1970

Was mich am Lumi Vision und am Leuchti stört ist die Tatsache, daß man es am Hund nicht extra an- oder ausschalten kann. Wenn der Hund das Halsband trägt, dann leuchtet es auch. Das ist ungünstig wenn man im Hellen los geht und es erst später dunkel wird, man die Beleuchtung also erst später benötig.

LG

Franziska mit Till

ja, sehe ich auch so. das Leuchtie ist ausserdem zu schwer für meinen zierlichen Hund, das Lumivison hab ich noch nicht gehabt.

ok, hab grade bei Trixie angerufen, nachdem es jetzt beim Laden auch blinkt, was laut Anleitung gar nicht vorgesehen ist...die schicken mir ein neues. Mal schauen, ob das Problem damit weggeht.

Ich hatte das Karlie Visio light, was schön leicht war (das Leuchte war Kyra zu schwer) udn praktisch wegen dem Akku.

Aber Leuchtdauer war echt kurz, ca. 50 min Dauer oder 1:40 blinkend, davon deie letzetn 10-20 min schon verringerte Leuchtdauer.

letzte Woche sah ich dann auch das Trixie Flash Leuchthalsband USB im Futterhaus
Obwohl es etwas teurer war als das von Karlie, kaufte ich es, da es eien Leuchtauer von 5 Stunden versprach (sogar 8 blinkend)! Auch die ladezeit von 1h (vs 15 min bei Karlie) deutet auf eine um das 4-fach stärkeren Akku hin. Ich war begeistert, genau das, wa sich suchte!
In der Anleitung stand dann, dass nur die ersten 2,5 h in voller Heligkeit verfügbar sind, die zweiten 2,5 reduziert. Nun gut, das wäre auch noch super, immer noch mehr als das dreifache des Karlie.

Nachdem ich das Trixie Leuchtband jtzt eine Woche in Benutzung habe, bin ich aber enttäuscht. Zwar leuchtet das Band tatsächlich sogar 6 Stunden am Stück, aber nur die ersten ca. 45 Minuten bei guter Helligkeit, danach sinkt sie schon rapide ab und ist nicht mehr ausreichend für gute Sichtbarkeit. Gegenüber dem Karlie hab ich jetzt zwar 4 Stunden schwache Notbeleuchtung statt nur 20 min, was mir aber wenig nutzt.
Aber die eigentlich nutzbare Leuchtdauer ist gar nicht länger sondern auch nur ca. 45 min.

Ist das so normal oder habe ich ein defektes Exemplar erwischt? Wäre wichtig zu wissen, ob es Sinn macht, gegen ein neues Exemplar umzutauschen oder ob ich gleich mein Geld zurück verlangen soll.

Also, natürlich ist mir klar, dass nicht alle Veganer rechts sind.
Ursprünglich hätte ich das auch eher als linke Bewegung eingeordnet. Nur dass ich eben in letzter Zeit öfter mitbekommen habe, dass auch Veganer und/oder Tierschützer und rechts oft zusammen auftreten, bei dem Hildmann z.B., Nazis, und auch bei manchen Leuten auf Facebook.
War mir jetzt nicht sicher, ob das nur Einzelfälle sind oder das weiter verbreitet ist.
Meine neue Vermutung ist jetzt, dass veganer/Tierschützer oft links oder unpolitisch sind, manchmal auch rechts, aber selten in der politischen Mitte beheimatet. Also vegane oder tierrechtlich engagierte CDU-, SPD- oder FDP-Mitglieder sehe ich irgendwie selten. Entweder sind die bei den Grünen, Linksautonom/anarchistisch , rechts-nationalistisch oder politisch uninteressiert.