Ich möchte gerne ein tolles Rezept für ein flottes Frühstück mit euch teilen! Habe ich heute morgen ausprobiert und für gut befunden :)
2-Minuten-Mikrowellen-Tassen-Kuchen!
1/2 Banane
1 Ei
20 g Haferflocken
3 g Backpulver
Die Banane in die Tasse und kurz in die Mikrowelle geben, bis sie matschig ist. Dann die Banane mit dem Ei und dem Backpulver vermischen. Danach die Haferflocken dazu und ca. 2 Minuten ab in die Mikrowelle. (Ich hatte ihn 2:30 Minuten drin heute früh).
Super lecker und tolle Nährwerte!
Das Rezept kann man nach Belieben erweitern und zum Beispiel noch für die Süße Honig, Agavendicksaft oder Süßstoff dazu geben. Mir war er mit der Banane aber süß genug. Morgen werde ich dasselbe Rezept mit einem zusätzlichen Teelöffel Backkakao versuchen :) Danach überlege ich einen Löffel Proteinpulver dazuzugeben :)
P.S. Nährwerte: 207,8 Kcal/6,4g Fett/29g Kohlenhydrate/8,3g Protein