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Neues Benutzerkonto erstellenWarme Luft hat ein größeres Volumen als kalte Luft. Wenn du heiße Dinge einfüllst und sofort den Deckel schließt, zieht sich die Luft im Glas zusammen, wenn sie erkaltet. Da sie nirgendwo hin entweichen kann, wird Platz frei im Glas = Unterdruck. Ich hoffe, das war verständlich.
Ja, danke
Es fehlt eindeutig ein Küsschensmiley
Ist egal wie locker das da drinnen liegt. Wenn ein Vakuum da ist, ist es ungekühlt jahrelang haltbar. Ich würde aber trotzdem aufpassen, dass es nicht in der Sonne rumsteht, also irgendwo lagern wo es trocken und nicht zu warm ist.
mal ne doofe Frage....wie entsteht das Vakuum?
Daaaaanke 
und es hat plopp gesagt 
Ist aber sehr loose im Glas, nicht zu vergleichen mit Dose.
Und das ist ungekühlt Haltbar und auch länger?
Könnte man ja einmal im Monat einkochen und verfüttern.
Vielleicht doch lieber gewolft und kleinere Gläser und stopfen?
Hmmmm........Ratschläge?
Frage an die Einkocher. Kocht ihr Stückig oder gewolft?
Habe heute stückig gekocht, will mich aber fie Tage an gewolft wagen, da ich noch gewolftes vom Tierhotel im Kühler hab.
......muss Gläser kaufen gehen......
Habe gerade im Flur lächelnd die Schranktür aufgemacht und mir mein Werk von heute betrachtet. ......bin gar nicht mehr so deprimiert. ......
Wehe das Glas macht morgen nicht plopp......
Da meine Bestellung mit den 50 Dosen (waren schon ausverkauft) leider storniert wurde, habe ich nochmal eingekauft:
17 Dosen Brimo
Kalbsrippen getrocknet
darf ich fragen woher die getrockneten Kalbsrippen ?
@Audrey II Super, lieben Dank für die Infos!
Nun meine hoffentlich vorerst letzte Frage: Kennt jemand von euch gute, einigermaßen preiswertige Reinfleischdosen? Ich würde gerne bei Dosen bleiben, tu mich aber bei der Reinfleischdosensuche schwer, v.a. wenn damit das meiste abedeckt werden sollte, also ich nicht übermäßig auf Anteil von Innereien, Muskelfleisch etc. achten muss.
Eure Gerichte sehen echt hammer aus
lunderland
In dem Glas scheint ja aber generell weniger Festes drin zu sein oder? Und wenn du denn Deckel nicht eindrücken kannst, hat es doch trotzdem funktioniert.
Sei doch nicht traurig, sondern freu dich über deinen ersten Versuch!
Ansonsten danke dir, dann sollte ich in die 540er Gläser ja 300g reinbekommen, warte trotzdem noch.
200 gr festes
Ja, freue mich auch ein wenig und wenn es morgen plopp sagt, dann bin ich glücklich
Hier ein Beispiel. 6mgestürzt ist auf einmal so wenig......
Ich bin zwar depremiert und ein schlechter Einkoch Berater, aber ich habe 340ml für 200gr feste Nahrung + ein wenig Brühe die hoffentlich noch eindickt.
