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Weil die ayurvedischen Gewürzbrot-Suppenwürfel hier im Gedärm gut angekommen sind, hat die Köchin heute wieder gebacken:
Diesmal vegan ( statt Kuhmilch mit Mandelmilch und ohne Ei), dafür mit einer arabischen Gewürzmischung aus dem Morgenland. ( Kurkuma, Kreuzkümmel, Quendel u.a.). Die verträgt der vierbeinige (kulinarische)Kosmopolit ohne Probleme....in entsprechend moderaten Mengen. Feuer spucken muss ja nicht sein
Zutaten:
Mais-Dinkelmehl, Mandelmilch, Gewürzmischung, Chia-Samen, 1TL Backpulver
Böse Zungen behaupten ja, Chia und Co. wäre nix anderes als neumodisches Vogelfutter und sicher stimmt das auch ein bisschen, aber Vogelfutter ist nicht generell schlecht. Es enthält Fett und Omega-3-FS und bringt die Piepmätze erfolgreich durch den Winter und auch so mancher Hund weiß einen Meisenknödel als Energiehäppchen zu schätzen
Chiasamen würde ich wohl gleichsetzen mit Leinsamen, aber Chia sind viel kleiner und für so manches sensible Verdauungssystem bekömmlicher als die harte Leinsaat. Ob nun Superfood, Hühnerfutter, Verdauungshelfer oder gesunder Sattmacher. Auch hier gilt der ayurvedische Grundsatz ..iss das, was du gut verdauen kannst.....und der ist auch nicht unbedingt ayurvedisch
Ich bin so eine böse Zunge
Klar mögen die Meisenknödel, aufgrund des Fetts (tierisch oder Kokos).
Ayurveda klingt klasse, ist aber bisher nur Geschwurbel, wahrscheinlich redet man sich die Wirkung ein. Das Brot würde ich allerdings durchaus nachbacken, allerdings etwas entayurvedisiert.
Chia kommt mir nicht in den Hund!