Bei der Katze ist überhaupt noch kein eindeutiger Zusammenhang mit dem Futter festgestellt worden - also nicht so, wie bei Mensch und Hund, dass dann in Richtung extrem fettarm und Co gefüttert werden soll. Wenn die Katze es frisst, kann man Magen-Darm-Schonkost versuchen, extra Pankreatitis-Futter für die Katze gibts (noch) gar nicht.
Da viele Katzen sehr "anspruchsvoll" sind, was das Futter angeht und nicht so ohne Weiteres andere Futtersorten akzeptieren, wird immer wieder, auch in den Links da oben, gesagt, dass es das Wichtigste ist, dass eine Pankreatitis-Katze überhaupt frißt. Und das tut Deine Mietzi ja. Und wenn der Allgemeinzustand passt, sie nicht mehr erbricht und keinen Durchfall hat - ist sie entweder schon "durch" damit oder aber auf direktem Weg dorthin.