Die Probleme, die dein Hund hat, haben viele Border Collies. Ich würde zuerst einmal an denen arbeiten, bevor ich mir einen weiteren Hund hole. Sonst hast du nachher das Problem, dass der eine Hund den anderen anstachelt und sie die gleichen Probleme entwickeln. Muss natürlich nicht sein, kommt aber oft vor.
Der Aussie ist normalerweise nicht fremdenfreundlich, Fremde interessieren ihn größtenteils nicht und er ist sehr reserviert. Außerdem bringt er Wach- und Schutztrieb mit, was in einer Schule beides zu Problemen führen kann.
Übrigens, ich verstehe dich sehr gut, was du mit den dicken Labradoren meinst. Aber informiere dich mal über die Arbeitslinie beim Labrador, diese sind vom Körperbau nicht ganz so massig, wie die anderen Labradore.