Ich bin leider sehr empflindlich, hab mich z.B. auch beim den Hämolysierende E. coli angesteckt, die unsere Katzen anfang des Jahres hatten, mein Freund hatte dagegen überhaupt kein Proglem damit. Für mich kommt daher Barf nicht in Frage, wenn das Tier dann mehr Bakterien ausscheidet als mit Fertigfutter.
Vielleicht sollte man besondere Vorsicht walten lassen, wenn man eine Verletzung hat. Also am besten Verletzung immer abdecken mit Pflaster/Verband, damit der Hund nicht ableckt damit keine Keime übertragen werden. Eigentlich selbstverständlich, aber manchmal lässt man sowas dann doch schleifen.
Als Mitarbeiter im Krankenhaus würde ich mir auch Gedanken machen. Man selbst hat vielleicht keine Probleme durch den Kontakt mit den Keimen solange man kein geschwächtes Immunsystem hat, aber die Patienten schon. Wäre mal eine interessantes Studienfeld, ob Menschen die Barfen eine erhöhte Keimzahl an Multiresistenten Keimen ausscheiden als Menschen die Fertigfutter füttern