Wir verabschieden uns aus dem Wartethread.
Gestern zog der kleine Ruka bei uns ein.
Zwergschnauzer durch und durch 
Beiträge von Rollbert
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Spaghetti mit Kürbis-Pilz-Zitronen-Sauce, Ziegenkäse und Petersilie
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und einen glücklichen Ehemann
du hast deinen Ehemann mit Senfeiern gegessen?
Wer im Weg steht, steht im Weg. Er wusste das.
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Noch einmal arbeiten und zweimal schlafen - dann halte ich eeeendlich meinen kleinen Gnom in meinem Arm.
Tierarzt und letztes Impfen war Freitag. Alle gesund und munter.
Zuchtwart war gestern da. Alle fehlerfrei und hübsch.
Ich freu mich so
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Etwas Gelbes und einen glücklichen Ehemann
Eier in Senfsauce
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Hättet du vielleicht ein Rezept dazu, bitte?
Das war frei Schnauze. Aber ging ungefähr so:
2 Zwiebeln
400 g Hackfleisch
zwei Zehen Knoblauch
Tomatenmark
Rotwein
1 Dose stückige Tomaten
1 Dose Kirschtomaten
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose weiße Riesenbohnen
Salz, Paprikapulver, Kumin, Kurkuma, Chillipulver, Kakao (der ungesüßte zum Backen), Zimt, Lorbeerblätter
Quark
Limette
Minze
Salz
Korianer
Zwiebeln andünsten und Hackfleisch dazu und krümelig braten. Paprikapulver, Kumin, Kurkuma dazu. Tomatenmark mit anschwitzen. Dann mit Rotwein ablöschen. Lorbeerblätter, gepresster Knoblauch, Chillipulver, Salz, Kakao, Zimt dazu. Dosentomaten dazu und etwas einkochen lassen. Am Ende Bohnen dazu und nochmal etwas köcheln lassen. Mit Gewürzen nochmal abschmecken.
Minze kleinschneiden, Limetteschale abreiben, Limette auspressen. Mit Quark verrühren und etwas Salz abschmecken.
Frischen Koriander am Ende drüber streuen.
Es gibt wirklich tausendmillionen Chillirezepte. Du kannst auch einfach eins raussuchen, was dir von den Zutaten her passt. Das besondere an dem hier ist nur der Kakao
@Nina Anna Ja. Minze und Koriander. Da ich das immer in größeren Mengen hole, wenn ich es frisch finde, gibt es immer mehrere Tage hintereinader Minze und Koriander.
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Süßkartoffel-Ziegenkäse-Pfannkuchen mit Salat und gaaaaanz viel Minze und Koriander
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"Bœuf Stroganoff oder Gowjadina Stroganow ist ein Gericht der russischen Küche und der Haute cuisine aus sautierten Würfelchen oder Streifen der Spitze des Rinderfilets, in einer säuerlich abgeschmeckten Soße, die Zwiebel, Sauerrahm und Senf enthält"
Ich hab's halt mit Pilzen, Paprika, Karotten, Erbsen und sauren Gurken gemacht. Und Hafersahne statt Sauerrahm. Quasi eine vegane Variante.
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