Guten Morgen Nefja,
Ich würde an deiner Stelle klare Regeln daheim aufstellen. Für das Wohlbefinden der Katzen Plätze im Haus schaffen, wo der Hund nicht hinkommt und nicht nerven kann. Ess- & Ruheplätze der Katzen sind für den Hund tabu.
Vor dem Lossprinten fixieren die Hunde normalerweise kurz das Objekt der Begierde, dieses "Fixieren" würde ich sofort unterbinden - Katze ist tabu!
Außerdem könntest du für deinen Hund Entspannwörter einbauen und etablieren - bei uns daheim gibt's dann ein "RELAX" um den Hund wieder runterzufahren.