Deinen Garnelen macht Dein Weihnachtsurlaub gar nichts aus. Idealerweise reinigst Du den Filter zwei Tage vor Deiner Abreise beim Wasserwechsel, damit er nicht während Deiner Abwesenheit rumzickt. Und Du hast noch die Möglichkeit zu sehen, ob danach alles gut läuft.
Wenn die Garnelen genug braunes Laub im Becken haben (das sollte ja eh immer drin sein), brauchen sie keine weitere Fütterung.
Erfahrungsgemäß neigen Garnelensitter dazu, im guten Glauben zu überfüttern, was das Wasser kippen lässt und eine ernsthafte Gefahr darstellt. Wenn eh jemand während Deiner Abwesenheit (zum Blumegießen o.ä.) in Deine Wohnung geht, sollte er/sie einfach nur kurz checken, ob der Filter läuft und im Becken alles augenscheinlich i.O. ist. So würden größere Katastrophen bemerkt - wobei sich die Frage stellt, ob der Sitter im Fall der Fälle überhaupt eingreifen könnte.
Meine Garnelenbecken haben noch jeden Urlaub ohne Probleme überstanden. Du kannst ganz entspannt fahren. :-)