Beiträge von seline

Der Teig ist so suuuperfein - der könnte, mit Beerenobst belegt, auch ganz toll schmecken!
Mmmmmmhhhh...

Den Birnenkuchen habe ich heute abgewandelt und habe den gleichen Teig mit Apfelspalten belegt.
Ich rührte Whisky in den Teig.....wunderbar!!!!

Man kann aber auch einen beliebigen Obstsaft verwenden ..... mmmmhhhh

@CH-Troete
Nicht ganz reife Tomaten reifen nach dem Pflücken noch sehr gut nach

Wir haben die blauen Trauben kurz erhitzt und dann durch die gute alte "flotte Lotte" gedreht - so hat man auch was vom Fruchtfleisch in der Masse, was beim Geleekochen nicht der Fall ist.
Mir tut es halt immer um das Fruchtfleisch leid, wenn man nur den Saft zum Gelee einkocht.
Die so erhaltene kernlose, aber etwas dickliche Fruchtmasse haben wir zu Marmelade gekocht.
Ist suuuuuperlecker geworden.

Hier ist nun das Rezept vom Schoko-Birnenkuchen:
175g Scgokolade
60g Butter
6 Eier
150g Zucker
120g Mehl
120g Nüsse gemahlen
4 Esslöffel Williams Schnaps
1/2 Pk. Backpulver
1 Prise Salz
Birnen

Schokolade u. Butter im Wasserbad schmelzen,
Zucker und Eier zu einer cremigen Masse aufschlagen,
Mehl, Salz, Backpulver und Nüsse zum Teig mischen,
zerlassene Schokolade und Butter langsam unterrühren,
Schnaps dazu.
Teig in eine befettete, mit Brösel bestreute Form füllen.
Birnenspalten auf den Teig legen.
Bei 175 Grad etwa 50 min backen.

Wir wünschen euch gutes Gelingen !!!!

Der Kuchen kann natürlich auch mit anderem Obst belegt werden

Man kann bestimmte Zimmerpflanzen aber auch laaaaangsam an den Garten gewöhnen, wenn man sie zuerst mal für einige Zeit in den Schatten stellt und später an einen halbschattigen Platz.
Meine Hoyas zum Beispiel hängen in den Marillenbäumen bis ich sie im Herbst dann ins Haus hole.

Wir haben die Gläser noch nie auf den Deckel gestellt - und das nun schon jahrzehnte lang - ich mag nämlich nicht, dass die Deckel angepatzt werden.
Ergebnis: bei mir hält sich das Obst zu 100% , absolut keine Schimmelbildung!!

@Zucchini
Wir denken, dass der Grund für unser tolles Gemüse der fruchtbare Boden ist.
Unser Acker liegt mämlich genau in der Überschwemmungszone des Inn.

@Mausi
Weeeeeeeit und breit kein Atomkraftwerk

@Teetrinkerin
Zucchinischeiben wie Schinken-Käsetoast belegen und das dann wie Wienerschnitzel panieren und in Fett ausbacken.

@Teetrinkerin
Zucchini-Gordonbleau schmeckt auch total lecker!!!