Ich bin ohnehin kein Freund von dem allgemein gängigen Modell "Aua rufen und Spiel unterbrechen" wenn der Hund zu sehr aufdreht.
Die sensiblen Modelle reagieren auf den Frust oft so, dass sie dann gar nicht mehr wollen und die nicht frustigen Modelle gehen mit dem Frust aus der Situation und mit demselben Gefühl wieder rein beim nächsten Mal.
Und der Hund lernt dabei einfach nichts.
Ich mach es so, wie es vom Prinzip her auch Hunde tun - Fehlerinfo geben, warten, dass die angenommen wird - sprich der Hund runtertaktet - und dann direkt wieder Spielangebot - bis der Hund durch Versuch und Irrtum die richtige Intensität findet, die mir taugt.
Ansonsten würde ich sagen: Euer Hund sollte allgemein lernen, dass er sich zurücknimmt und etwas lässt, wenn ihr es sagt. Vielleicht sagt ihr es nicht so, dass er es versteht? Oder wenn er noch mal und nochmal versucht, gebt ihr auf a la "hat nicht funktioniert"? Beharrlichkeit und Deutlichkeit helfen da sehr.