Beiträge von Teetrinkerin

justT

Ich baue auch über den Winter immer Gemüse an, aber jetzt gibt es an Aussaaten nicht mehr ganz so viel. Du kannst noch Spinat, Asiasalat, Kresse und Postelein aussäen. Auch Knobi kannst du jetzt idealerweise setzen und Wintersteckzwiebeln stecken. Pflanzen kannst du noch Überwinterungskopfsalat, Postelein, Asiasalt und geschützt (also im Gewächshaus, Folientunnel oder Frühbeet) Kohlrabi, Überwinterungswirsing und Brokkoli.

Nesa8486

lilactime

Phonhaus

Ganz lieben Dank für eure Tipps! Ich schaue sie mir heute Abend und morgen ganz in Ruhe an - bei uns war ungeplant ein bissel viel los und jetzt bin ich ein bissel "durch".

Ich bin auf der Suche nach einem Herbstbuchtipp. Ich möchte um Halloween rum wieder ein bissel was gruseliges lesen, allerdings bin ich ein Schisshase und kein Fan von Thrillern und Horror. Ich suche was mit Spannung, gerne auch Richtung Krimi und Klassiker, ein wenig düster ohne bedrückend zu sein. Gerne was mit Nebel, altem Gutshaus oder Moor. Sehr gut gefallen haben mir Der Hund von Baskerville, Dr Jekyll und Mr Hyde, Der Richter und sein Henker, Der Verdacht, Sturmhöhe (das ja auch ein etwas düstere Stimmung hat) etc. Ich hab schon Meine Cousine Rachel oder Rebecca von Daphne du Maurier in die engere Auswahl genommen. Aber vielleicht habt ihr noch eine Idee?

Lest ihr auch wieder was "Gruseliges" an Halloween?

Wir haben ein ganz simples Aggregat bei Hornbach für um die 300 oder 400 € gekauft. Unseres läuft aber mit Benzin, da wir nicht mit Heizöl heizen und sowieso immer Benzin da haben müssen für Roller und Rasenmäher.

Wegen einiger Stromunterbrechungen mussten wir es auch schon mehrmals einsetzen, da es gerade dann auch geregnet hat und wir das Sickerwasser im Schacht ins Kanalisationsrohr hochpumpen müssen.

Zitat von wilderbse

Ich kenne Knollenfenchel einfach nur gedünstet und mit Butter als Gemüse zum Dazu essen.

So simpel das Rezept ist, aber es liest sich echt lecker!

Ich möchte noch ein paar gute youtube-Kanäle verlinken, die super finde.

Erst vor einigen Monaten entdeckt, aber jetzt schon einer meiner liebsten Kanälen. Vor allem, weil ihr wichtig ist, alles zu verwerten (ok, über ihre Hunderassewahl hüllen wir dad Tuch des Schweigens):

Steffi von Steffi kocht ein durfte ich schon persönlich kennenlernen. Ihre Videos sind wirklich fachlich fundiert, vor allem die Botulismus-Reihe ist wirklich super:

Und mein Allzeit-Favorit, Kalinkas Küche. Ich habe so viele liebgewonnene Rezepte auf Ihrem Kanal gefunden:

Danke, wilderbse ! Das ist aber wirklich nur ein kleiner Teil dessen, was ich jedes Jahr haltbar mache. Ich möchte so viel wie möglich selbst anbauen und verarbeiten.

Aber den heutigen freien Tag hab ich echt gebraucht. Hab eine Matschbirne, Halskratzen und kaum Stimme. Morgen geht es aber weiter. Der Garten muss winterfest gemacht werden und Winterkulturen noch gepflanzt werden.

Habt ihr Ideen für Knollenfenchel? Ich hab wirklich noch nie so prächtigen wie dieses Jahr gehabt und dann hab ich noch mehr als in den letzten Jahren gepflanzt.

Liebe Julia,

man merkt, wie sehr du diesen Knuddelbär magst, wie sehr du an ihm hängst. Aber man merkt auch, dass du weißt, dass du und er und dein Umfeld nicht zusammenpassen und du ihn deswegen frei gibst für ein neues Zuhause. Genau das ist wahre Reife, eine Entscheidung zu fällen, bei der es euch beiden besser geht, auch wenn es weh tut.

Ich finde es großartig, wie ruhig und besonnen du gehandelt hast und irgendwann, liebe Julia, wenn ein bisschen Gras drüber gewachsen ist, wirst du merken, wie sehr du dadurch gewachsen bist. Ich bin mir sicher, dass du irgendwann einen tollen Hund finden wirst, der zu dir passt und mit dem du viel Freude haben wirst.

Ich hoffe sehr, dass wir dich weiterhin hier lesen werden. Ich habe dich und deine Beiträge sehr zu schätzen gelernt.

Ich habe heuer auch mehr Chili, als ich brauche. Den Jahresvorrat trockne und verpulverisiere ich, den Rest verschenke ich.

Die letzten drei Tage waren arbeitsintensiv. In den Vorrat sind gewandert:

In Gläsern:

- Gemüsebrühe

- Gemüsepaste

- rote Bete-Salat

- Apfelbutter

- Weißkrautsalat mit Karotte und Paprika

- süß-sauer eingelegte Spiralpaprika

Getrocknet:

- Chili

- Apfelschalentee

Im Froster:

- gefüllte Paprikaschoten

- Paprika in Streifen

- Zucchini-Hack-Pfanne

Zitat von Clover

Wo bitte lest ihr denn alle was von hingehen und Hallo sagen lassen? Der ist da halt spazieren gegangen. Und zu erwarten, dass ein anderer HH gefälligst umdrehen oder die Straßenseite wechseln soll, weil man seinen Hund nicht im Griff hat, das ist halt schon dreist.

Wenn bei rot noch schnell ein Fußgänger über dir Straße huscht, dann gibst du auch Gas? Weil, ist ja schon dreist, obwohl man die rote Ampel sieht, noch kurz über die Straße zu spurten....

Nochmal, es bricht sich niemand einen Zacken aus der Krone, auf eine Bitte hin auch mal einem anderen einen Gefallen zu tun. Man kann doch einfach auch Rücksicht nehmen und so jemanden aus dem Weg gehen.