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Neues Benutzerkonto erstellenHeute gab es wieder die einfachen Brötchen ohne Kneten.
Diesmal mit Sauerteig statt Hefe, bin gespannt wie sie schmecken. Aussehen tun sie schonmal gut .
Kannst du mal kurz sagen, wie das funktioniert und was an Zutaten nötig sind?
Brot haben wir schon fast 1,5 Jahre nicht mehr gekauft, aber bei Brötchen ist noch Luft nach oben 
Wir haben eine Alarmanlage, jedes Fenster ist gesichert, auch die ganz kleinen und die Dachluke im Klo.
Unsere Wertsachen, alle Papiere und den Autoschlüssel nehmen wir beim Freistehen/Übernachten immer mit nach hinten in die Schränke über die Betten, lassen das nicht vorne "griffbereit" liegen.
Und zu den Gasbetäubungen gibt es viele Diskussionen, aber jeder Anästhesist studiert mehrere Semester und einfache Diebe finden die perfekte Dosis für einen großen Raum und mehrere Personen. Ich habe auch noch nie gehört, dass zum Beispiel der Hund im Fahrzeug durch eine Überdosis Nakosegas gestorben ist.
Bei Sauerteig bin ich raus - ich backe nur mit Hefe und habe auch nur Bücher wo die meisten Rezepte mit Hefe sind.
Dann wüsste ich tatsächlich nicht, wo ich Flaschen lagern sollte.
Man könnte sie im Gartenschuppen oder in einer Garage lagern - wenn man dann einen hat.
Hier mal ein Link, da ist es ganz gut erklärt
Ich hatte sie über den Winter im Keller, bin aber auch nicht sicher, ob man das darf.
Im Keller darf man Gasflaschen nicht lagern, da sie sich dort "unter der Erde" (Erdgleiche) befinden. Gas sammelt sich immer am tiefsten Punkt.
Also ich glaube, es ist nicht gesetzlich verboten, aber die Versicherungen fordern das öfters mal oder es steht in den Sondervereinbarungen zwischen Bauer und Versicherung. Einen Gesetzestext konnte ich dazu nicht finden.
Ich habe gerade "gelernt", daß, wenn der Wohnwagen/Van etc. irgendwo untersteht (nicht auf dem eigenen Grundstück sondern zB beim Bauern oder in einer Halle), die Gasflasche IMMER entfernt werden muss, ansonsten besteht kein Versicherungsschutz.
Das gilt zumindest hier in Deutschland.
Das mag sein, unser Wohnmobil steht auf dem eigenen Grundstück.
Aber wie viele WoMos und Wohnwagen stehen das ganze Jahr beim Bauern oder in einer Halle, ich glaube nicht, dass jemand dort nach und vor jeder Reise/Ausfahrt die Gasflaschen aus- und einbaut.
Für viele ja auch gar nicht möglich, wo sollen die Flaschen z. B. in einer Mietwohnung gelagert werden?
Ich bin immer noch jede Woche fleißig am Brot backen. Allerdings haben wir uns jetzt auf Weizenvollkorn oder Dinkelvollkorn eingeschossen.
