Heute mal wieder ein Weizenvollkornbrot gebacken.
Für morgen habe ich ein reines Dinkelvollkorn angesetzt. Mache ich zum ersten Mal, habe ich mich bisher nicht rangetraut, klang immer so kompliziert, denn man muss erst ein Mehlkochstück herstellen. War aber ganz easy - nun bin ich gespannt, ob es was wird. Geht morgen Nachmittag in den Ofen.