Beiträge von Fahima

  • Brotbäcker

    Zitat von Tatuzita

    Bitte näher erklären. Hört sich interessant an :smile:

    Aber gerne doch - also...


    Teig wird ganz normal angesetzt, ich lasse ihn immer sehr lange gehen (ca. 20 Stunden mit ganz wenig Hefe) und dann kommt der Teig nach den 20 Stunden noch für ca. 60 Minuten in ein Garkörbchen (vorher nochmal kurz kneten und falten) und dann in den heißen gusseisernen Topf mit Deckel für die jeweilige Backzeit in den Ofen.


    Durch den geschlossenen Topf wird die Feuchtigkeit gehalten, das Brot trocknet nicht aus und hat eine super weiche Krume. Auch die Kruste ist richtig schön knackig - wie aus dem Steinofen.


    Ohne Topf wurden meine Brote immer irgendwie trocken, krümelig, bröselig. Da hatte ich die Backerei schon wieder aufgegeben.

  • "Pottkieker" - Kochen für Hunde Teil V

    Also ich kann ja nur staunen, was hier so für die Fellnasen gekocht wird :respekt:


    So lecker und bunt sieht es ja nicht mal auf unseren Menschentellern aus.


    Darf ich mal fragen, kocht ihr jeden Tag frisch für die Hunde oder größere Portionen und dann wird eingefroren?

  • Hunde mit ins Bett

    Unsere Hunde dürfen und durften schon immer ins Bett.


    Ich liebe es einfach, wenn Sura sich ganz dicht ankuschelt. Abends kommt sie für ca. 10 Minuten zum Kuscheln ins Bett, schläft dann aber vor dem Bett auf ihrer Matte und am Morgen gibt es dann kein Halten mehr, wenn wir die Augen aufschlagen. Dann wird mit einem Hechtsprung ins Bett gehüpft und wir werden "tot gekuschelt" - gerade Samstag und Sonntag gehört das einfach dazu.


    Viele Grüße
    Antje und Sura

  • Vollzeit Arbeit und Hund - Laber Thread

    Meine Sura begleitet mich seit Welpenbeinen an mit ins Büro. Wir haben sie damals am Samstag geholt, Montag hatte ich noch einen Tag "Babyurlaub" und Dienstag ist sie mit ins Büro. Alles super gelaufen, es gab keine Probleme.


    Ich arbeite im Forstamt, hier sind einige (Dienst)Hunde dabei. Auch war es echt einfach, sie stubenrein zu bekommen. Wir sind hier immer gleich im Wald und mein Chef ist da total entspannt - Hunde und kleine Kinder haben immer Vorrang :smile: .


    Viele Grüße
    Antje und Sura

  • Bin ich bereit für einen neuen Hund?

    Es tut mir sehr leid, dass du deinen Hund gehen lassen musstest :( : .


    Wir haben unsere Tarah Mitte September 2015 ganz plötzlich verloren. Nur 14 Tage später ist unsere Sura eingezogen. Ein paar Tage hat es sich für mich wie Verrat angefühlt, aber heute bin ich froh, dass wir so schnell wieder eine neue Fellnase in unsere Herzen schließen konnten.


    Es ist ganz komisch, aber ich erlebe die gemeinsame Zeit jetzt mit Sura viel intensiver, immer wieder halte ich mir vor Augen, wie schnell alles von einem auf den anderen Moment vorbei sein kann...


    Viele Grüße
    Antje und Sura

  • Hund beerdigen oder verbrennen lassen?

    Meinen kleinen Chihuahua haben wir im Garten begraben. Aber schon nach ein paar Tagen habe ich mich damit "unwohl" gefühlt - mein kleiner Schatz da draußen in der Kälte... Es hat lange gedauert, bis ich mich mit dieser Art der Bestattung abgefunden hatte.


    Unsere Tarah (Golden Retriever) habe ich im Rosengarten einzeln einäschern lassen. Nun steht ihre Urne bei uns im Wohnzimmer. Es fühlt sich gut an, sie ist wieder bei uns. Irgendwann, wenn ich dazu bereit bin, dann werden wir mit unserem Boot auf die Ostsee fahren und sie der See übergeben. Sie hat immer so gerne stundenlang am Strand gesessen und aufs Meer geschaut. Ihr Tod ist zwar schon über 2 Jahre her, aber noch kann ich es irgendwie nicht...


    Viele Grüße
    Antje und Sura