Hallo "Nick und Yucon"!
Also ich mache es so:
Leckerchen (irgendwas tolles, z.B. Wiener) in die Hand, Leckerchen dem Hundi über die Nase halten, so dass er nach oben schauen muss - dann setzen sich die meisten Hunde von selbst hin, weil sie so besser das Leckerchen verfolgen können. Sobald der Hund sich hinsetzt, Kommando "Sitz" und Leckerchen geben/loben. Ich verbinde das Kommando "Sitz" auch noch mit dem Sichtzeichen "Zeigefinger nach oben".
Beim Platz: Wieder Leckerchen in die Hand, Hand flach auf den Boden (Leckerchen unter der Hand!) und den Hund schnuffeln lassen. Irgendwann wird er an das Leckerchen dranwollen und sich (irgendwann mal) hinlegen - Kommando + loben/Leckerchen.
Es gibt auch die Möglichkeit, einfach zu warten, bis der Hund das gewünschte Verhalten von selbst "anbietet" und ihn in genau dem Moment zu loben.
Ich würde auf keinen Fall mit "Druck" (also den Hund so hin"drücken", wie man es braucht) arbeiten - lieber mit massenweise Leckerchen (aber aufpassen, nicht, dass er zu dick wird )
Ich hoffe, ich konnte dir weiterhelfen?