Du kommst aus Berlin - dann geh doch bitte mal ins Berliner Tierheim und schau dir die Schäferhunde da an. Ja, da sitzen viele aus (vermutlich) LZ, aber da sind auch zwei, drei DSH aus HZ dabei, die z. T. wegen Beißvorfällen im Tierheim sitzen.
Ich hab auch mal so gedacht wie du. Wollte einen Schäferhund haben, aber eher keine LZ, weil die HZ ja leichter im Handling sein soll... nach rund zwei Jahren Training in der örtlichen Schäferhund-OG weiß ich, dass die HZ genauso anstrengend und nervig sein kann wie die LZ. Die nehmen sich da je nach Linie recht wenig
Bei uns in der OG sind zwei Züchterinnen - eine für LZ, eine für HZ. Da bekommt man einen sehr sehr guten Eindruck von den unterschiedlichen Linien und welche Unterschiede die im Verhalten ausmachen KÖNNEN. Denn Erziehung und Auslastung sind ein mindestens genauso großer Faktor. Ebenso die Fähigkeiten, den Hund richtig zu führen. Im Verein haben wir eine HZ-Hündin, die ihrem Herrchen so richtig auf der Nase herumtanzt, weil er sich einfach nicht durchsetzen kann.
Ganz davon ab: auch wenn die HZ deiner Aussage nach eher "Schäferhund light" sein soll, würde ich schon mal mit deinem Vermieter und den Nachbarn abklären, ob die 1,5-3 Jahre lang mit täglichem Hundegebell leben können. Denn es dauert schon länger als ein paar Wochen, um dem Hund zu verklickern, was meldenswert ist und was nicht.
Check vorab auch schon mal die verfügbaren Gassirouten mitsamt Hundedichte in deinem Kiez, denn bei Schäfis ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass die Fremdhunde ab einem gewissen Alter eher scheiße finden. Und meiner Erfahrung nach ist die Hundedichte in Berlin (je nach Kiez) zum Teil extrem hoch. Da machst du dir mit einem eher ernsthaften und u. U. artgenossenaggressiven Hund wirklich keine Freunde, und vor allem hast du selbst auch keine Freude daran, wenn JEDER Spaziergang zum Spießrutenlauf wird, weil alle naslang irgendein Tutnix an deinen hypothetischen Hund gelassen wird.